Zázvor

Jednou z nejoblíbenějších pochoutek v chladných měsících je zázvorový čaj. Nejvíce ze zázvoru získáte, když si dáte práci a čerstvý kořen nastrouháte a následně zalijete vroucí vodou. Pozor na příliš dlouhé louhování, čaj může získat velmi štiplavou chuť, která nemusí vyhovovat každému. Zjemnit můžete medem – přidávejte, až čaj trochu zchladne, vysokou teplotou med ztrácí některé z nejcennějších látek. Zázvorový čaj s medem vás zahřeje a podpoří váš metabolismus. Před podzimním vrcholem sezóny pijte denně jako prevenci možného nachlazení. Nebojte se využít zázvor i při přípravě pokrmů, je zajímavým doplňkem do masových směsí i do salátů.

Černý čaj

Zahřívací efekt má i černý čaj, proto se mu v zimě nevyhýbejte. Naopak čaj zelený, který v dnešní době mnoho lidí preferuje kvůli vysokému obsahu anti-oxidantů, má ochlazující účinky, takže ho v zimních měsících nahraďte raději čajem černým nebo čerstvým čajem ze zázvoru.

Skořice

Skořice svým zahřívacím efektem zvyšuje metabolismus a často je doporučována celoročně obzvláště osobám, které se snaží o redukci váhy. Skořici přidávejte do jogurtu, tvarohu, ovesných či jahelných kaší, čaje i kávy. Výborně chutná i v některých masových pokrmech, nejlépe v kombinaci s jehněčím masem.

Jáhly

Pokud jste zvyklí čerpat energii na dlouhé běhy z ovesné kaše, zkuste v zimě kaši jahelnou. Příprava je stejně snadná, jáhly nejdříve propláchněte horkou vodou, poté dejte do hrnce (nebo na teflonovou pánvičku – nepřichytí se) a zalijte vodou (1:1), vařte na mírném ohni, dokud se voda nevyvaří, na závěr můžete přidat mléko. Na dochucení je vhodný med, skořice a jakékoliv ovoce.

Cibule, česnek

V zimních měsících nešetřete cibulí a česnekem. Česnek působí antibioticky, ničí škodlivé mikroorganismy v těle. Nejotrlejší zastánci česneku žvýkají stroužek každý večer. Obě potraviny jsou vhodným pomocníkem i při léčení nemocí dýchacích cest. Při kašli či problémy s průduškami doporučujeme cibulový „čaj“, tedy odvar z cibule (2–3 cibule na 1 litr vody), na které necháte poslední čistou vrstvu hnědé slupky, dochuťte medem a citronem.

Vejce, maso, tuky

V zimních měsících si tělo samo říká o tučnější potraviny, nebojte se do jídelníčku zařadit vejce a maso a další kvalitní zdroje tuků – za studena lisované oleje, ořechy, kvalitní máslo. Vejce a maso zároveň pomohou s potřebným množstvím bílkovin v jídelníčku.